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Chef / Cheffe de partie

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

OUVERTURE PROCHAINE D'UN RESTAURANT NEUF - CUISINE TRADITIONNELLE - SPÉCIALITÉ VIANDE - PRODUITS FRAIS vous etes un(e) Chef de Partie pour rejoindre la brigade d'un restaurant totalement rénové à neuf, en ouverture prochaine à Narbonne. Cuisine traditionnelle française, spécialité viande, et produits frais exclusivement. Ambiance professionnelle, matériel neuf, équipe motivée : un vrai projet de terrain pour les passionnés de cuisine authentique. VOS MISSIONS : - Gérer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre poste (viandes) - Travailler avec des produits frais et de saison - Collaborer étroitement avec le Chef et l'équipe en place - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à l'élaboration des suggestions ou plats du jour VOTRE PROFIL : - Expérience solide en cuisine traditionnelle ou bistronomique - Bonne maîtrise des cuissons et des découpes - Connaissance des produits frais et des techniques associées - Sérieux(se), impliqué(e), esprit d'équipe et envie de s'investir dans une ouverture CONDITIONS DE TRAVAIL : - Type de contrat : CDI - 39 heures / semaine - Repos : Dimanche + 1 jour fixe en semaine - Rémunération : Selon[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fareins, 11, Ain, Occitanie

Le restaurant Le Petit Port, établissement de restauration traditionnelle, recherche un(e) Commis(e) de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour intégrer son équipe en CDI à temps plein (39h/semaine) Vos missions : Poste polyvalent: Vous vous occupez de l'épluchage des fruits et légumes Vous pouvez dresser les entrées et desserts Vous réalisez la plonge de la cuisine Conditions de travail : Travail en coupure 2 jours et demi de repos consécutifs : lundi soir, mardi et mercredi Ambiance conviviale et équipe dynamique Cuisine équipée et produits frais Profil recherché : Une expérience en restauration traditionnelle est un plus Rigueur, autonomie et esprit d'équipe Sens de l'organisation et de la propreté Salaire: 1600 euros net à négocier selon expériences, diplôme Rémunération supplémentaire : Primes

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de cuisine traditionnelle situé à Leucate Village. Si vous êtes impliqué(e), investi(e) et que vous avez une réelle passion pour la cuisine, nous serions ravis de vous rencontrer ! Missions : Préparer des plats traditionnels en respectant les normes HACCP. Travailler avec des produits frais et de qualité. Assurer la conformité des préparations culinaires. Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks. Garantir la propreté et l'organisation de la cuisine. Conditions de travail : Restaurant ouvert uniquement le midi hors saison. En pleine saison, le restaurant est ouvert midi et soir. Profil recherché : Expérience en cuisine Connaissance et respect des normes HACCP. Passion pour la cuisine et le travail des produits frais. Capacité à s'impliquer et à investir dans la qualité des préparations.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant de centre-ville, vous évoluerez en cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine avec 2 autres personnes. Vous aurez en charge le chaud principalement (préparation et cuisson des viandes et poissons, préparation des services, dressage des assiettes), Entretien du matériel et de l'espace de travail. HACCP bienvenu. Vous travaillerez le soir jeudi vendredi et samedi ainsi que toute la journée le mercredi et le dimanche. Fermetures hebdomadaires les lundis et mardis. 80 couverts par service en moyenne. Repas pris en équipe. Cuisine traditionnelle, bistrot. Prise de poste immédiate.

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