photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Portel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Description du poste : Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez vous impliquer dans un environnement dynamique ? Nous avons une opportunité intéressante pour vous. Notre client recrute un Commis de Cuisine - Plongeur (H/F/D) pour un contrat en intérim longue durée. En tant que Commis de Cuisine - Plongeur, vous jouerez un rôle essentiel au sein de l'équipe en assurant des tâches polyvalentes en cuisine. Vos missions comprendront :***Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef de cuisine, * Gérer la plonge pour garantir la propreté de l'espace de travail, * Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine, * Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Nous recherchons une personne ayant une première expérience réussie en tant que commis de cuisine. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Les compétences attendues pour ce poste incluent :***Sens du service et esprit d'équipe, * Organisation et rapidité d'exécution, * Rigueur et souci du détail, * Disponibilité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Portel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Vos missions comprendront : - Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef de cuisine, - Gérer la plonge pour garantir la propreté de l'espace de travail, - Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine, - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Nous recherchons une personne ayant une première expérience réussie en tant que commis de cuisine. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle. Les compétences attendues pour ce poste incluent : - Sens du service et esprit d'équipe, - Organisation et rapidité d'exécution, - Rigueur et souci du détail, - Disponibilité pour travailler le week-end et les jours fériés.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) expérimenté(e), spécialisé(e) dans la préparation et la valorisation de la cuisine marocaine traditionnelle. Compétences attendues : - Excellente maîtrise des recettes marocaines authentiques (tajines, couscous, pastilla, rfissa, grillades, pâtisseries orientales.). - Connaissance approfondie des épices, modes de cuisson et techniques culinaires propres au Maroc. - Capacité à élaborer des menus variés et équilibrés, respectant les traditions gastronomiques. - Maîtrise de la gestion de la cuisine : organisation des achats, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Créativité pour moderniser les recettes traditionnelles tout en conservant leur authenticité. - Esprit d'équipe et capacité à encadrer le personnel de cuisine. Qualités recherchées : - Passion pour la cuisine marocaine et son patrimoine culinaire. - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. - Adaptabilité et dynamisme dans un environnement professionnel exigeant. - Bon relationnel pour collaborer avec l'équipe et satisfaire la clientèle. Profil idéal : - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère)[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Cuisine traditionnelle , travail du jeudi au lundi , 2 services

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Couiza, 11, Aude, Occitanie

Le restaurant le RAVITO recherche, pour son ouverture prochaine à la mi-janvier, son cuisinier (h/f). Missions principales - Préparation et réalisation des plats - Gestion et organisation du poste de travail - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Élaboration des menus : Participer à la création de menus variés et équilibrés, adaptés à la saison et à la clientèle. - Entretien de la cuisine : Assurer la propreté du poste de travail et le respect des règles HACCP. - Gestion des stocks : Contrôler les livraisons, gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des produits. - Travail en équipe : Collaborer avec le personnel de salle et les autres membres de la cuisine pour garantir un service fluide. Profil recherché - Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle - Autonomie, rigueur, sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe Restaurant proposant brunch le matin de 10h à 15h mais aussi dee menus simples et variées. Ouvert service midi du dimanche au jeudi, vendredi et samedi service midi et soir. Contrat évolutif. Si vous êtes prêt à rejoindre l'aventure et intégrer une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler!

photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

RESPONSABILITÉS : Dans le cadre d'un poste en CDI à temps plein (35h hebdomadaire en modulation), une belle opportunité s'ouvre pour un(e) Adjoint(e) Responsable de salle souhaitant s'investir au sein d'une équipe dynamique et bienveillante. Véritable bras droit du responsable de salle, le rôle consiste à assurer la coordination et la supervision quotidienne de l'ensemble du service en salle et terrasse : briefing, passation de consignes, préparation du plan de salle, gestion des réservations, adaptation du service selon la clientèle (restauration traditionnelle, banquets, séminaires, snack, événements). L'Adjoint(e) veille aussi à la régulation du flux avec la cuisine et à la bonne répartition des tâches entre les membres de l'équipe, en fonction des effectifs et des besoins du moment. Un autre volet essentiel concerne la relation clientèle et la commercialisation : accueil soigné, accompagnement, présentation des menus, gestion de la prise de commande, promotion des produits, encaissement et suivi personnalisé afin de garantir le bon déroulement du service et la satisfaction clients. L'environnement de travail se distingue par sa diversité d'événements et un esprit[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Description du poste : Dans le cadre d'un poste en CDI à temps plein (35h hebdomadaire en modulation), une belle opportunité s'ouvre pour un(e) Adjoint(e) Responsable de salle souhaitant s'investir au sein d'une équipe dynamique et bienveillante. Véritable bras droit du responsable de salle, le rôle consiste à assurer la coordination et la supervision quotidienne de l'ensemble du service en salle et terrasse : briefing, passation de consignes, préparation du plan de salle, gestion des réservations, adaptation du service selon la clientèle (restauration traditionnelle, banquets, séminaires, snack, événements). L'Adjoint(e) veille aussi à la régulation du flux avec la cuisine et à la bonne répartition des tâches entre les membres de l'équipe, en fonction des effectifs et des besoins du moment.Un autre volet essentiel concerne la relation clientèle et la commercialisation : accueil soigné, accompagnement, présentation des menus, gestion de la prise de commande, promotion des produits, encaissement et suivi personnalisé afin de garantir le bon déroulement du service et la satisfaction clients. L'environnement de travail se distingue par sa diversité d'événements et un esprit[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bize-Minervois, 11, Aude, Occitanie

Description du poste Hôtel-restaurant de charme au cœur du Minervois, recherche un cuisinier autonome (H/F) pour un service unique par jour. Vous travaillez en autonomie sous la supervision du gérant (cuisinier de métier). Vos missions : Réaliser les plats de la carte et des menus Effectuer la mise en place, les cuissons et les dressages Proposer des suggestions de plats Gérer le poste de travail en autonomie Participer à l'entretien du matériel, du plan de travail et à la plonge Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Assurer une bonne communication avec l'équipe de salle Préparer les desserts simples et garantir leur disponibilité pour le service 2. Profil recherché Autonomie sur un poste en cuisine Connaissance HACCP Organisation et rigueur Rapidité d'exécution et propreté Savoir-être Ponctualité Esprit d'équipe Sens du détail Fiabilité Expérience Expérience souhaitée en restauration traditionnelle ou bistronomique Mardi au samedi : 16h30 - 23h00 (service du soir) Dimanche : 9h30 - 16h00 (service du midi) Cadre de travail : un seul service par jour, équipe familiale Possibilité de réduire les horaires en fonction des profils et compétences

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Caunes-Minervois, 11, Aude, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'un hôtel restaurant (cuisine traditionnelle régionale). Vous serez amené à intervenir sur différents postes : plonge, service, entretien des parties communes et des chambres... Prise de poste pour le mois d'avril avec formation en interne prévue via une Préparation Opérationnelle à l'Emplois; Travail le soir et week-end. Vendredi samedi matin en repos. Travail en coupé, fin de matinée, service du midi et soir Contrat de 6 à 9 mois. se présenter directement à l'hôtel avec un CV à jour de 12H- 14H 19h-21H tous les jours